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1-企業(yè)介紹
福建省漁家翁食品有限公司(以下簡稱“漁家翁”),主要經(jīng)營扇貝及深海魚等風(fēng)味水產(chǎn)制品及即食類風(fēng)味魚糜制品,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的創(chuàng)新型企業(yè)。
漁家翁位于品牌之都晉江五里工業(yè)園區(qū),擁有占地面積34000多平方米的生產(chǎn)基地,并引進(jìn)國際先進(jìn)的全自動化生產(chǎn)設(shè)備,確保產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。漁家翁生產(chǎn)的“漁家翁”系列產(chǎn)品,營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特,投入市場后深受廣大白領(lǐng)和中高端消費(fèi)者的喜愛。除生產(chǎn)自主品牌“漁家翁”的產(chǎn)品外,還與“蠟筆小新”、“食在過癮”等知名品牌簽約委托生產(chǎn)加工,以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)出獲得各品牌的贊譽(yù)。
2-項(xiàng)目背景
后疫情時(shí)代,食品行業(yè)的機(jī)會大于挑戰(zhàn)。俗話說民以食為天,疫情不會阻隔消費(fèi)者對食品的需求,但疫情會影響他們的消費(fèi)習(xí)慣和需求,所以食品企業(yè)需要不斷地探索,以滿足消費(fèi)者對食品需求的變化。漁家翁掌舵人認(rèn)為,在市場經(jīng)濟(jì)越是困難的時(shí)刻,越需要提高自身競爭力,構(gòu)建更深的護(hù)城河,為企業(yè)未來的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品行業(yè)最講究品質(zhì),品質(zhì)好不好消費(fèi)者一吃便知,想要留住顧客的心首先留住顧客的胃。對品質(zhì)的苛刻要求是漁家翁堅(jiān)守的經(jīng)營理念,然而隨著企業(yè)的發(fā)展壯大,在生產(chǎn)管理方面也需要加速提升整體保障與服務(wù)能力。
漁家翁亟須通過第三方管理咨詢機(jī)構(gòu)幫助優(yōu)化提升管理水平與保障能力,幫助企業(yè)提高生產(chǎn)效率,降低生產(chǎn)成本,保障產(chǎn)品品質(zhì)。經(jīng)過綜合研判,最終選擇在中國制造業(yè)領(lǐng)域有20年服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的正睿咨詢集團(tuán),開展“精益生產(chǎn)”項(xiàng)目合作,為漁家翁的高質(zhì)量發(fā)展保駕護(hù)航。
3-啟動大會
2022年5月5日,福建省漁家翁食品有限公司攜手正睿咨詢集團(tuán),召開企業(yè)“精益生產(chǎn)”項(xiàng)目啟動大會。漁家翁總經(jīng)理鄭東方先生及管理團(tuán)隊(duì)成員參與,正睿咨詢集團(tuán)福建分公司總經(jīng)理胡亦涵與項(xiàng)目老師孫永祥出席并講話。
鄭東方先生在大會上發(fā)言,他再三明確此次項(xiàng)目對企業(yè)發(fā)展的重要性,希望所有人盡全力配合正睿咨詢項(xiàng)目組開展工作。同時(shí)鄭先生簡明扼要地分析市場環(huán)境變化,以及企業(yè)面臨的管理問題,他認(rèn)為隨著全球化的推進(jìn),企業(yè)之間的競爭越來越激烈,精益生產(chǎn)管理幫助制造型企業(yè)提效降本,夯實(shí)管理,提升企業(yè)核心競爭力。
正睿咨詢集團(tuán)福建分公司總經(jīng)理胡亦涵表示,現(xiàn)在是推行精益生產(chǎn)的好時(shí)機(jī),如果漁家翁能夠抓住這個契機(jī),練好內(nèi)功,必將迎來企業(yè)第二次的高速發(fā)展。然而道理都很簡單,但持之以恒地執(zhí)行絕非易事,需要漁家翁全體人員的努力和堅(jiān)持。胡總呼吁企業(yè)所有管理層要眾志成城,齊心協(xié)力完成本次精益生產(chǎn)項(xiàng)目升級。
4-走向未來
戴維·科克倫說:“精益不是組織應(yīng)該做什么,精益是組織通過有效的系統(tǒng)性的設(shè)計(jì)和實(shí)施而應(yīng)該成為什么?!本娴木A是系統(tǒng)方法和系統(tǒng)思維,這正是正睿咨詢集團(tuán)“精益生產(chǎn)咨詢”的精髓所在,構(gòu)建精益生產(chǎn)管理系統(tǒng)。
正睿咨詢集團(tuán)秉承“系統(tǒng)化、專業(yè)化、一站式”解決企業(yè)問題為宗旨,幫助漁家翁提高生產(chǎn)效率,助力企業(yè)騰飛。
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